Jag åt en intressant maträtt i Laos. Holy basil hette den. "Helig basilika". Hittade den i menyn i en restaurang som vi åt i och blev nyfiken. Vad är det för speciellt heligt med den? Valde den maträtten bara för dess roliga namn.
"Holy basil" är den i mitten av boken.
Den var faktiskt god, men väldigt kryddig. Nu förstår jag varför den heter så som den heter. Den är så kryddig att man blir nästan helig. Mycket vatten gick åt. Men gott var det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar